| Свекла отварная по 1-76 | 800 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Соленые огурцы | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7% | 1806 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.3% | 741 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2817 г |
| Органические кислоты | 6.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 45.3% | 282 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.854 мг | 5 мг | 37.1% | 47.4% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 2.7% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.825 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 13.2% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 12.7% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 8.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9174 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2180 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 16% | 797 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2536 г |
| Кремний, Si | 4.466 мг | 30 мг | 14.9% | 19.1% | 672 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 8.3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 39.59 мг | 1300 мг | 3% | 3.8% | 3284 г |
| Сера, S | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10881 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 10.5% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 110.5 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.1% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 9.5% | 1348 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.403 мкг | 10 мкг | 14% | 17.9% | 713 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2088 г |
| Медь, Cu | 46.35 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 5.9% | 2157 г |
| Молибден, Mo | 3.233 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Никель, Ni | 8.417 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.233 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.8% | 4461 г |
| Титан, Ti | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91116 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.2075 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ |
Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».