| Кабачок (Тушение) | 800 г |
| Тыква (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 68 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 25 г |
| Огурец соленый | 78 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Говядина, покромка | 282 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.1% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 19.3% | 635 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 17.6% | 697 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 47.06 мг | 500 мг | 9.4% | 11.6% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 13.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.545 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 10.8% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 7.3% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 6.5% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 2.486 мкг | 50 мкг | 5% | 6.2% | 2011 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.122 мг | 20 мг | 10.6% | 13.1% | 943 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.74 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2201 г |
| Кремний, Si | 17.709 мг | 30 мг | 59% | 72.7% | 169 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Натрий, Na | 300.96 мг | 1300 мг | 23.2% | 28.6% | 432 г |
| Сера, S | 69.27 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.5% | 1444 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 12.3% | 996 г |
| Хлор, Cl | 368.58 мг | 2300 мг | 16% | 19.7% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 36.2% | 341 г |
| Литий, Li | 1.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 7.8% | 1597 г |
| Медь, Cu | 84.12 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.3% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 5.246 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.2% | 1334 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 17.9% | 688 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18570 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 7.4% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.0814 мг | 12 мг | 9% | 11.1% | 1110 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.071 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок с овощами, фаршем, яйцом и кефиром составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».