Мой здоровый рацион

Рецепт Голень жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень жареная

Цыплята жареные, по 2-14 310 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.9 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 10.9% 326 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.2% 269 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1327 г
Ретинол 0.068 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.9% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.538 мг 15 мг 16.9% 6% 591 г
Витамин РР, НЭ 12.9813 мг 20 мг 64.9% 23.1% 154 г
Ниацин 8.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.66 мг 2500 мг 9.1% 3.2% 1098 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2346 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1877 г
Натрий, Na 1095.66 мг 1300 мг 84.3% 30% 119 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 7.7% 464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 3.6% 978 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.869 г ~

Энергетическая ценность Голень жареная составляет 280,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».