| Кабачок | 349 г |
| Баклажан | 236 г |
| Морковь | 245 г |
| Перец сладкий зеленый | 297 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 284 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.1% | 8000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.6% | 1111 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426 мкг | 900 мкг | 47.3% | 150.2% | 211 г |
| бета Каротин | 2.557 мг | 5 мг | 51.1% | 162.2% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 11.7% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 26.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.369 мкг | 400 мкг | 3.1% | 9.8% | 3234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.78 мг | 90 мг | 46.4% | 147.3% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 13.7% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.9% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 18.7% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7608 мг | 20 мг | 3.8% | 12.1% | 2629 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.81 мг | 2500 мг | 9% | 28.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6527 г |
| Кремний, Si | 17.719 мг | 30 мг | 59.1% | 187.6% | 169 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 12.4% | 2541 г |
| Натрий, Na | 6.13 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 21207 г |
| Сера, S | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12937 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 10.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 30.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.1% | 7641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 10.2% | 3152 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.611 мкг | 10 мкг | 26.1% | 82.9% | 383 г |
| Литий, Li | 18.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 25.4% | 1258 г |
| Медь, Cu | 90.52 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 28.9% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.157 мкг | 70 мкг | 10.2% | 32.4% | 978 г |
| Никель, Ni | 3.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 28061 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21775 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 19.7% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.3109 мг | 12 мг | 2.6% | 8.3% | 3860 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».