| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278 мкг | 900 мкг | 30.9% | 51.6% | 324 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.54 мг | 5 мг | 30.8% | 51.4% | 325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 4% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.783 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.28 мг | 90 мг | 27% | 45.1% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 3.8% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 8.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8402 мг | 20 мг | 4.2% | 7% | 2380 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.88 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 4970 г |
| Кремний, Si | 22.595 мг | 30 мг | 75.3% | 125.7% | 133 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 145.45 мг | 1300 мг | 11.2% | 18.7% | 894 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7485 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 5.7% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 241.25 мг | 2300 мг | 10.5% | 17.5% | 953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2736 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 61.1% | 274 г |
| Литий, Li | 0.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 11.5% | 1445 г |
| Медь, Cu | 97.42 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16.2% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 6.341 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.2% | 1104 г |
| Никель, Ni | 1.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.604 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9106 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36364 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.2% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4453 мг | 12 мг | 3.7% | 6.2% | 2695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.084 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.029 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра с болгарским перцем 27 июля 2024г. составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».