Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейки со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки со свеклой

Индейка 300 г
Свекла 200 г
Грецкий орех 80 г
Сметана 15% жирности 30 г
Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.8% 576 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.4% 496 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1% 6000 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1463 г
Витамин В4, холин 37.51 мг 500 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 6.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 12% 469 г
Витамин В9, фолаты 17.914 мкг 400 мкг 4.5% 2.5% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.605 мкг 3 мкг 20.2% 11.4% 496 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3505 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8945 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4878 мг 20 мг 22.4% 12.6% 446 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.96 мг 2500 мг 10.8% 6.1% 923 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2634 г
Кремний, Si 33.009 мг 30 мг 110% 62.1% 91 г
Магний, Mg 35.51 мг 400 мг 8.9% 5% 1126 г
Натрий, Na 257.43 мг 1300 мг 19.8% 11.2% 505 г
Сера, S 122.25 мг 1000 мг 12.2% 6.9% 818 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 10.6% 536 г
Хлор, Cl 307.7 мг 2300 мг 13.4% 7.6% 747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 26.83 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.7% 1540 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 10.3% 545 г
Литий, Li 19.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.4771 мг 2 мг 23.9% 13.5% 419 г
Медь, Cu 154.07 мкг 1000 мкг 15.4% 8.7% 649 г
Молибден, Mo 4.959 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1412 г
Никель, Ni 29.126 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 148.5 мкг ~
Селен, Se 11.368 мкг 55 мкг 20.7% 11.7% 484 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 95.06 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4208 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 8.3% 681 г
Цинк, Zn 1.3563 мг 12 мг 11.3% 6.4% 885 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.953 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.858 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.937 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.976 г min 16.8 г 17.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.152 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.908 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.516 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.947 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейки со свеклой составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 99 гр (175.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок