Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны на курином бульоне

Бульон куриный 1000 г
Макароны из муки высшего сорта 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.7% 1129 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.199 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин В4, холин 22.36 мг 500 мг 4.5% 3.9% 2236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.312 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11468 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5252 мг 20 мг 12.6% 10.9% 792 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.45 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1640 г
Кальций, Ca 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Кремний, Si 0.863 мг 30 мг 2.9% 2.5% 3476 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4848 г
Натрий, Na 172.11 мг 1300 мг 13.2% 11.4% 755 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 4% 2196 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 2.8% 3015 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2899 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1606 г
Медь, Cu 215.83 мкг 1000 мкг 21.6% 18.6% 463 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 3.4% 2574 г
Селен, Se 2.638 мкг 55 мкг 4.8% 4.1% 2085 г
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 0.3207 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.428 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Макароны на курином бульоне составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».