Мой здоровый рацион

Рецепт Абрикосовый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Абрикосовый джем

Абрикосы (Тушение) 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Абрикосовый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.8% 8444 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.6% 609 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.8% 1352 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.3 мкг 900 мкг 32.6% 21% 307 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.365 мг 5 мг 27.3% 17.6% 366 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6711 мг 20 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 6.4% 1001 г
Кальций, Ca 26.28 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3805 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 8.6% 750 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5944 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29545 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17452 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 2% 3187 г
Хлор, Cl 2.95 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.2 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2731 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 10.3% 626 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 5.8% 1112 г
Медь, Cu 121.29 мкг 1000 мкг 12.1% 7.8% 824 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30387 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19782 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.0934 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.978 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.87 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.734 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.977 г min 16.8 г 17.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Абрикосовый джем составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».