Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из красной смородины

Агар пищевой 28 г
Смородина красная 524 г
Сахар песок 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.6% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 10.6% 740 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.8% 800 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 2% 3782 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.162 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18501 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 15.7% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин Н, биотин 1.802 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2775 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.2418 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8271 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.93 мг 2500 мг 8% 6.3% 1257 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3744 г
Кремний, Si 50.454 мг 30 мг 168.2% 131.7% 59 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3265 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8453 г
Сера, S 10.09 мг 1000 мг 1% 0.8% 9911 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 2.3% 3361 г
Хлор, Cl 52.83 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.1% 2497 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 22.6% 347 г
Литий, Li 2.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1491 г
Медь, Cu 77.12 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1297 г
Молибден, Mo 17.298 мкг 70 мкг 24.7% 19.3% 405 г
Никель, Ni 1.658 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12731 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32653 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.1658 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7238 г
Цирконий, Zr 5.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.072 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мармелад из красной смородины составляет 127,7 кКал.

  • Порция = 73 гр (93.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».