| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Авокадо | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.4 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.6% | 5067 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 18.6% | 160 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7% | 426 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4052 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.8 мкг | 900 мкг | 22.3% | 6.6% | 448 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| бета Криптоксантин | 19.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 189.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.7 мкг | 400 мкг | 14.2% | 4.2% | 705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 3.5% | 858 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.231 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 4.2% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2766 мг | 20 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Бетаин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.1% | 727 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1970 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18571 г |
| Сера, S | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6452 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 1.6% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 0.7% | 4045 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 1.5% | 1988 г |
| Медь, Cu | 134.8 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4% | 742 г |
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9483 г |
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69686 г | |
| Цинк, Zn | 0.493 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 53.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.568 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.122 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.249 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.217 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.567 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.726 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.349 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.896 г | min 16.8 г | 88.7% | 26.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло-авокадо составляет 336,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».