Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со стручковой фасолью

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью 300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 160 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 203 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Яйцо куриное (Варка) 30 г
Сулугуни 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 14.9% 521 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.1% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.4% 1741 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 23.864 мкг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 218.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.7% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 9.8% 796 г
Витамин В4, холин 55.72 мг 500 мг 11.1% 8.6% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 10% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 13.2% 590 г
Витамин В9, фолаты 16.372 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2443 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 10.9% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4854 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3497 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.541 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3245 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 10.8% 719 г
Витамин РР, НЭ 4.6991 мг 20 мг 23.5% 18.2% 426 г
Ниацин 2.426 мг ~
Бетаин 1.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.52 мг 2500 мг 9.9% 7.7% 1010 г
Кальций, Ca 101.39 мг 1000 мг 10.1% 7.8% 986 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 36.79 мг 400 мг 9.2% 7.1% 1087 г
Натрий, Na 328.88 мг 1300 мг 25.3% 19.6% 395 г
Сера, S 142.4 мг 1000 мг 14.2% 11% 702 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 15% 515 г
Хлор, Cl 325.47 мг 2300 мг 14.2% 11% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4% 1907 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 22.7% 342 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 5% 1559 г
Медь, Cu 64.22 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1557 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1610 г
Никель, Ni 0.036 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Селен, Se 13.838 мкг 55 мкг 25.2% 19.5% 397 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 33.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11958 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 9.1% 853 г
Цинк, Zn 1.313 мг 12 мг 10.9% 8.4% 914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.081 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.946 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со стручковой фасолью составляет 129 кКал.

  • Порция = 220 гр (283.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок