Мой здоровый рацион

Рецепт Салат вторник 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат вторник 4

Индейка, только мясо 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 20 г
Огурец парниковый 20 г
Кукуруза, консервы 20 г
Сметана 10% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат вторник 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 14.6% 717 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 7.5% 1406 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.7% 984 г
Витамин В4, холин 82.15 мг 500 мг 16.4% 17.2% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 15.5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 13% 810 г
Витамин В9, фолаты 13.109 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 18.6% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.8% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 6% 1742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6787 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.162 мкг 50 мкг 10.3% 10.8% 969 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2751 мг 20 мг 16.4% 17.2% 611 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.48 мг 2500 мг 7.3% 7.7% 1378 г
Кальций, Ca 36.74 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2722 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 37.1% 283 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2317 г
Натрий, Na 152.6 мг 1300 мг 11.7% 12.3% 852 г
Сера, S 116.28 мг 1000 мг 11.6% 12.2% 860 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 16% 658 г
Хлор, Cl 48.46 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 5.9% 1773 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2717 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 26.6% 395 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Медь, Cu 58.78 мкг 1000 мкг 5.9% 6.2% 1701 г
Молибден, Mo 2.079 мкг 70 мкг 3% 3.2% 3367 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 14.267 мкг 55 мкг 25.9% 27.2% 386 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21978 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3425 г
Цинк, Zn 0.9552 мг 12 мг 8% 8.4% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.178 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.421 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат вторник 4 составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».