Мой здоровый рацион

Рецепт Понедельник горячее 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Понедельник горячее 4

Горбуша (Запекание) 104 г
Морковь 10 г
Лук репчатый 10 г
Помидор (томат), парниковый 10 г
Цветная капуста отварная по 1-210 40 г
Брокколи 40 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Понедельник горячее 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 16.4% 661 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.9% 1366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139 мкг 900 мкг 15.4% 16.7% 647 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 13.6% 803 г
Лютеин + Зеаксантин 141.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.3% 1161 г
Витамин В4, холин 77.32 мг 500 мг 15.5% 16.8% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 14.4% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 18.7% 583 г
Витамин В9, фолаты 24.504 мкг 400 мкг 6.1% 6.6% 1632 г
Витамин В12, кобаламин 1.94 мкг 3 мкг 64.7% 70.2% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 27.06 мг 90 мг 30.1% 32.6% 333 г
Витамин D, кальциферол 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 54.3% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 5.9% 1843 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.995 мкг 50 мкг 4% 4.3% 2506 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 21% 515 г
Витамин РР, НЭ 4.1858 мг 20 мг 20.9% 22.7% 478 г
Ниацин 2.111 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.11 мг 2500 мг 10.8% 11.7% 929 г
Кальций, Ca 32.08 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3117 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 6.2% 1750 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 6.5% 1660 г
Натрий, Na 101.73 мг 1300 мг 7.8% 8.5% 1278 г
Сера, S 116.16 мг 1000 мг 11.6% 12.6% 861 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 19.3% 563 г
Хлор, Cl 89.61 мг 2300 мг 3.9% 4.2% 2567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6% 1831 г
Йод, I 13.28 мкг 150 мкг 8.9% 9.7% 1130 г
Кобальт, Co 10.585 мкг 10 мкг 105.9% 114.9% 94 г
Литий, Li 1.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1738 г
Медь, Cu 86.73 мкг 1000 мкг 8.7% 9.4% 1153 г
Молибден, Mo 3.66 мкг 70 мкг 5.2% 5.6% 1913 г
Никель, Ni 3.752 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 19.075 мкг 55 мкг 34.7% 37.6% 288 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 204.26 мкг 4000 мкг 5.1% 5.5% 1958 г
Хром, Cr 25.64 мкг 50 мкг 51.3% 55.6% 195 г
Цинк, Zn 0.612 мг 12 мг 5.1% 5.5% 1961 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.826 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.747 г от 0.9 до 3.7 г 83% 90%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.796 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.26 г min 16.8 г 7.5% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.222 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.758 г ~

Энергетическая ценность Понедельник горячее 4 составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».