| Свинина, подлопаточная часть | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Горох, зерно цельное | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 12% | 1810 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12% | 1818 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2589 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 26.6% | 818 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 30.3% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 24.2% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 11.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 24.52 мг | 500 мг | 4.9% | 10.7% | 2039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 13.3% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 14.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.536 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 15773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 3.1% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.5% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2955 мг | 20 мг | 6.5% | 14.2% | 1544 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 16.4% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7331 г |
| Кремний, Si | 9.571 мг | 30 мг | 31.9% | 69.7% | 313 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 8.3% | 2602 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10888 г |
| Сера, S | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.8% | 2232 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 16.4% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 19.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 8.7% | 2493 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 37.1% | 589 г |
| Литий, Li | 5.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 14.6% | 1500 г |
| Медь, Cu | 86.5 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 19% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.41 мкг | 70 мкг | 9.2% | 20.1% | 1092 г |
| Никель, Ni | 15.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.467 мкг | 55 мкг | 6.3% | 13.8% | 1586 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.13 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 7126 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5591 мг | 12 мг | 4.7% | 10.3% | 2146 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.149 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность С горохом 46Ккл составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».