Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Рисовая мука, белая 25 г
Нутовая мука 50 г
Яйцо перепелиное 8 Штука
Топинамбур 20 г
Голубика 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.4% 1041 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.3% 1273 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.3% 588 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.9% 3460 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 8.1% 817 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 6.6% 1006 г
Витамин В4, холин 117.5 мг 500 мг 23.5% 15.6% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 7.8% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 70.515 мкг 400 мкг 17.6% 11.7% 567 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 8% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 7.2% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4765 мг 20 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.89 мг 2500 мг 8.4% 5.6% 1197 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3451 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5941 г
Магний, Mg 40.28 мг 400 мг 10.1% 6.7% 993 г
Натрий, Na 39.24 мг 1300 мг 3% 2% 3313 г
Сера, S 68.17 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1467 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 9.6% 689 г
Хлор, Cl 33.39 мг 2300 мг 1.5% 1% 6888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 7.1% 935 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 21.1% 314 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.3538 мг 2 мг 17.7% 11.8% 565 г
Медь, Cu 179.09 мкг 1000 мкг 17.9% 11.9% 558 г
Молибден, Mo 0.454 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15419 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 9.812 мкг 55 мкг 17.8% 11.8% 561 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 4.7% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.718 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.989 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов