| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 518 ккал | 1684 ккал | 30.8% | 5.9% | 325 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 2.4% | 817 г |
| Жиры | 53 г | 56 г | 94.6% | 18.3% | 106 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6193 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 5.1% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 2.6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 2.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 1% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% | 5.4% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 8.1% | 238 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 0.5% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.647 мг | 20 мг | 23.2% | 4.5% | 430 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 1.4% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Натрий, Na | 5380 мг | 1300 мг | 413.8% | 79.9% | 24 г |
| Сера, S | 93.4 мг | 1000 мг | 9.3% | 1.8% | 1071 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 2.6% | 741 г |
| Хлор, Cl | 6864 мг | 2300 мг | 298.4% | 57.6% | 34 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 0.6% | 3462 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 5.2% | 375 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 77.2% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 2.8% | 688 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 2.1% | 930 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 21.2% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 1.6% | 1176 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.48 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.33 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.7 г | min 16.8 г | 147% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.43 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.709 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, грудинка мякоть соленая составляет 518 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».