Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из тунца

Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 200 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Оливковое масло 100 г
Лук репчатый 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.8% 745 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.4% 350 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.9% 2235 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1299 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 27.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.6% 1184 г
Витамин В4, холин 75.63 мг 500 мг 15.1% 6.5% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 9.887 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4046 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 11.2% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 3.7% 1175 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.886 мг 15 мг 12.6% 5.5% 795 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.239 мг ~
Витамин Н, биотин 5.282 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 947 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 4.204 мг 20 мг 21% 9.1% 476 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 9.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.09 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1470 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3235 г
Кремний, Si 1.252 мг 30 мг 4.2% 1.8% 2396 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 3.2% 1369 г
Натрий, Na 89.99 мг 1300 мг 6.9% 3% 1445 г
Сера, S 125.52 мг 1000 мг 12.6% 5.5% 797 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 7.7% 567 г
Хлор, Cl 45.31 мг 2300 мг 2% 0.9% 5076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 4.3% 1013 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Кобальт, Co 3.755 мкг 10 мкг 37.6% 16.3% 266 г
Марганец, Mn 0.5151 мг 2 мг 25.8% 11.2% 388 г
Медь, Cu 110.64 мкг 1000 мкг 11.1% 4.8% 904 г
Молибден, Mo 8.824 мкг 70 мкг 12.6% 5.5% 793 г
Никель, Ni 0.751 мкг ~
Рубидий, Rb 119.1 мкг ~
Селен, Se 27.735 мкг 55 мкг 50.4% 21.8% 198 г
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15279 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 1.0613 мг 12 мг 8.8% 3.8% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.098 г от 4.7 до 16.8 г 44.6% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.516 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.843 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.681 г min 16.8 г 57.6% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.178 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.049 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.049 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из тунца составляет 230,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».