| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 602 ккал | 1684 ккал | 35.7% | 5.9% | 280 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 1.7% | 950 г |
| Жиры | 63.3 г | 56 г | 113% | 18.8% | 88 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8032 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 30000 г | |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 4.4% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 2.5% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 2.3% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 4.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.1 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.2% | 6557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% | 6.1% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 30000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 7% | 238 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 1.5% | 1111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7 мг | 20 мг | 8.5% | 1.4% | 1176 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 0.7% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Натрий, Na | 5380 мг | 1300 мг | 413.8% | 68.7% | 24 г |
| Сера, S | 220 мг | 1000 мг | 22% | 3.7% | 455 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 1.5% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.3% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 0.6% | 2571 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 0.7% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 13.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.2% | 7018 г |
| Медь, Cu | 96 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 1.6% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 3.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 2.4% | 688 г |
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5772 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 4.5% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.07 мг | 12 мг | 17.3% | 2.9% | 580 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.48 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.3% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.33 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.49 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.7 г | min 16.8 г | 147% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 22.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.43 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.709 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина, грудинка мякоть жирная соленая составляет 602 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».