| Баклажан (Запекание) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 15 г |
| Уксус винный 3% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.1% | 800 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 33.1% | 509 г |
| альфа Каротин | 1.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 36.6% | 460 г |
| бета Криптоксантин | 6.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 8.4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 19.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.86 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.6% | 3683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.29 мг | 90 мг | 51.4% | 86.7% | 194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.681 мг | 15 мг | 11.2% | 18.9% | 892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 22.9% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9898 мг | 20 мг | 4.9% | 8.3% | 2021 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306 мг | 2500 мг | 12.2% | 20.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4219 г |
| Кремний, Si | 25.199 мг | 30 мг | 84% | 141.7% | 119 г |
| Магний, Mg | 9.12 мг | 400 мг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Натрий, Na | 204.36 мг | 1300 мг | 15.7% | 26.5% | 636 г |
| Сера, S | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4348 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 9.1% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 354.54 мг | 2300 мг | 15.4% | 26% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 7.1% | 2394 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.552 мкг | 10 мкг | 45.5% | 76.7% | 220 г |
| Литий, Li | 76.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 21.9% | 772 г |
| Медь, Cu | 171.7 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 29% | 582 г |
| Молибден, Mo | 10.735 мкг | 70 мкг | 15.3% | 25.8% | 652 г |
| Никель, Ni | 7.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 8730 г |
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20253 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 17.7% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.478 мг | 12 мг | 4% | 6.7% | 2510 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 67.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.381 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат гриль составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».