Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 294 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 191 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.4% 629 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 14.7% 528 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 15.6% 500 г
Витамин В4, холин 169.01 мг 500 мг 33.8% 26.3% 296 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 16.2% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.198 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7695 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 13.3% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.415 мкг 10 мкг 14.2% 11.1% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин Н, биотин 14.71 мкг 50 мкг 29.4% 22.9% 340 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5529 мг 20 мг 12.8% 10% 783 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1611 г
Кальций, Ca 86.18 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1160 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2878 г
Натрий, Na 112.39 мг 1300 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Сера, S 128.68 мг 1000 мг 12.9% 10% 777 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 16.4% 475 г
Хлор, Cl 151.69 мг 2300 мг 6.6% 5.1% 1516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 1.762 мг 18 мг 9.8% 7.6% 1022 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 7.2% 1089 г
Кобальт, Co 7.207 мкг 10 мкг 72.1% 56.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8889 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1609 г
Молибден, Mo 6.233 мкг 70 мкг 8.9% 6.9% 1123 г
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 20.587 мкг 55 мкг 37.4% 29.1% 267 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 46.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8643 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.9307 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.338 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.616 г min 16.8 г 21.5% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».