Мой здоровый рацион

Рецепт Блин 27 июля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин 27 июля

Пекинская капуста 77 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Яйцо куриное 56 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Изящный Силуэт [Сибирская Клетчатка] 10 г
Соль морская 0.2 г
Карри, порошок 2 г
Творожный сыр (из кефира 2,5%) 17 г
Перец сладкий красный 56 г
Сыр Тильзитер 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин 27 июля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.3% 905 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.2% 836 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195 мкг 900 мкг 21.7% 20.2% 462 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 0.294 мкг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 12.5% 744 г
Лютеин + Зеаксантин 14.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.6% 973 г
Витамин В4, холин 57.97 мг 500 мг 11.6% 10.8% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 10.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 33.103 мкг 400 мкг 8.3% 7.7% 1208 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 12.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 64.01 мг 90 мг 71.1% 66.3% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 4.4% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2555 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 4.397 мкг 50 мкг 8.8% 8.2% 1137 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 22.6% 412 г
Витамин РР, НЭ 1.1932 мг 20 мг 6% 5.6% 1676 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.32 мг 2500 мг 7% 6.5% 1426 г
Кальций, Ca 145.35 мг 1000 мг 14.5% 13.5% 688 г
Кремний, Si 5.141 мг 30 мг 17.1% 15.9% 584 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2963 г
Натрий, Na 137.45 мг 1300 мг 10.6% 9.9% 946 г
Сера, S 80.14 мг 1000 мг 8% 7.5% 1248 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 14.8% 631 г
Хлор, Cl 88.06 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1763 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 5% 1852 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 31.8% 294 г
Литий, Li 19.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 8.4% 1117 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1414 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1670 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 9.104 мкг 55 мкг 16.6% 15.5% 604 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20619 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 4.7% 2008 г
Цинк, Zn 0.9425 мг 12 мг 7.9% 7.4% 1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.475 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.985 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.782 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Блин 27 июля составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».