Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на миндальной муке

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 250 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.7% 422 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.1% 409 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.6% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1630 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.5% 700 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 5.7% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 26.167 мкг 400 мкг 6.5% 2.9% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 13.8% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Н, биотин 7.755 мкг 50 мкг 15.5% 7% 645 г
Витамин РР, НЭ 2.5808 мг 20 мг 12.9% 5.8% 775 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.15 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2713 г
Кальций, Ca 113.42 мг 1000 мг 11.3% 5.1% 882 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2442 г
Натрий, Na 46.3 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2808 г
Сера, S 133.27 мг 1000 мг 13.3% 6% 750 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 10.1% 451 г
Хлор, Cl 96.48 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3158 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1809 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 12.6% 359 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21053 г
Медь, Cu 50.58 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1977 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 3.8% 1210 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 23.371 мкг 55 мкг 42.5% 19.3% 235 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13981 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.399 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники на миндальной муке составляет 220,6 кКал.

  • Порция = 36 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов