Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновая пицца

Яйцо куриное 50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 40 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 32 г
Ветчина с Индейкой [Империя Вкуса] 96 г
Творог Обезжиренный Талицкий [Талицкий Молочный Завод] 120 г
Сыр моцарелла для пиццы 91 г
Сыр Пармезан [Trattoria di maestro Turatti] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.8% 517 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.7% 800 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.8% 3323 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3203 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 27.11 мг 500 мг 5.4% 3.3% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.756 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 52910 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Н, биотин 2.181 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2293 г
Витамин РР, НЭ 0.3888 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5144 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.12 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 16534 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16835 г
Магний, Mg 1.3 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Натрий, Na 14.47 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8984 г
Сера, S 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5260 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3865 г
Хлор, Cl 16.85 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Кобальт, Co 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 6.6% 926 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 8.96 мкг 1000 мкг 0.9% 0.6% 11161 г
Молибден, Mo 0.648 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10802 г
Селен, Se 3.315 мкг 55 мкг 6% 3.7% 1659 г
Фтор, F 5.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67340 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.1199 мг 12 мг 1% 0.6% 10008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Протеиновая пицца составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 116 гр (189 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».