Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свекла, грудка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свекла, грудка куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1355 г
Свекла, вареная 460 г
Чеснок 18 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свекла, грудка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 24.1% 386 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12857 г
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.385 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 12.9% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 23% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 29% 322 г
Витамин В9, фолаты 29.557 мкг 400 мкг 7.4% 6.9% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 3% 3171 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.3101 мг 20 мг 31.6% 29.5% 317 г
Ниацин 8.743 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.71 мг 2500 мг 13.8% 12.9% 723 г
Кальций, Ca 16.34 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6120 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 79.95 мг 400 мг 20% 18.6% 500 г
Натрий, Na 144.97 мг 1300 мг 11.2% 10.4% 897 г
Сера, S 188.81 мг 1000 мг 18.9% 17.6% 530 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 17.2% 542 г
Хлор, Cl 175.67 мг 2300 мг 7.6% 7.1% 1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 7.8% 1189 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Кобальт, Co 7.574 мкг 10 мкг 75.7% 70.5% 132 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 7.5% 1256 г
Медь, Cu 97.08 мкг 1000 мкг 9.7% 9% 1030 г
Молибден, Mo 9.408 мкг 70 мкг 13.4% 12.5% 744 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 14.527 мкг 55 мкг 26.4% 24.6% 379 г
Фтор, F 105.38 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3796 г
Хром, Cr 20.7 мкг 50 мкг 41.4% 38.6% 242 г
Цинк, Zn 1.22 мг 12 мг 10.2% 9.5% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 2.316 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.151 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.597 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свекла, грудка куриная составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 195 гр (209.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».