| Руккола | 30 г |
| Авокадо | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Кедровый орех | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.6% | 1949 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 16.4% | 308 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 4% | 1247 г |
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| бета Криптоксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 513.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 17.57 мг | 500 мг | 3.5% | 1.8% | 2846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.7% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.625 мкг | 400 мкг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 8.4% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.922 мг | 15 мг | 19.5% | 9.9% | 513 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.941 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 14.2% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5093 мг | 20 мг | 7.5% | 3.8% | 1325 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.42 мг | 2500 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Кремний, Si | 2.5 мг | 30 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Магний, Mg | 55.79 мг | 400 мг | 13.9% | 7% | 717 г |
| Натрий, Na | 6.46 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20124 г |
| Сера, S | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2775 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 12.6% | 400 г |
| Литий, Li | 12.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.834 мг | 2 мг | 91.7% | 46.4% | 109 г |
| Медь, Cu | 289.5 мкг | 1000 мкг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Молибден, Mo | 3.463 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.5% | 2021 г |
| Никель, Ni | 5.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13064 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 1.2538 мг | 12 мг | 10.4% | 5.3% | 957 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.577 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.583 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 45.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.027 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.371 г | min 16.8 г | 49.8% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 60% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат руккола и авокадо составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».