| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 480 г |
| Томатная паста Global Village | 130 г |
| Соевый соус классический | 60 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 24.2% | 769 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.6 мкг | 900 мкг | 33.4% | 62.1% | 299 г |
| бета Каротин | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 68% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.036 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.8% | 6627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 30.9% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 11% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 81.4% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7572 мг | 20 мг | 3.8% | 7.1% | 2641 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.1 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.1% | 969 г |
| Кальций, Ca | 46.71 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2141 г |
| Кремний, Si | 37.94 мг | 30 мг | 126.5% | 235.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 9.1% | 2046 г |
| Натрий, Na | 12.91 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10070 г |
| Сера, S | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2421 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 10.2% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 41.76 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 7.2% | 2535 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.659 мкг | 10 мкг | 36.6% | 68% | 273 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2009 мг | 2 мг | 10% | 18.6% | 996 г |
| Медь, Cu | 85.77 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 16% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 9.502 мкг | 70 мкг | 13.6% | 25.3% | 737 г |
| Никель, Ni | 11.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16660 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.4% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.5583 мг | 12 мг | 4.7% | 8.7% | 2149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.97 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.217 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.938 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».