Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Смородина черная 400 г
Яйцо куриное 150 г
Ряженка 2,5% жирности 450 г
Творог 9% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10% 1169 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.7% 1333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.4% 4867 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 7.2% 1619 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 1.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 10.7% 1084 г
Витамин В4, холин 49.3 мг 500 мг 9.9% 11.5% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 11% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.06 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3617 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 15.7% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 64.21 мг 90 мг 71.3% 82.7% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 3.4% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4464 г
Витамин Н, биотин 5.364 мкг 50 мкг 10.7% 12.4% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.628 мг 20 мг 8.1% 9.4% 1229 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.76 мг 2500 мг 8.2% 9.5% 1227 г
Кальций, Ca 95.56 мг 1000 мг 9.6% 11.1% 1046 г
Кремний, Si 19.488 мг 30 мг 65% 75.4% 154 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1905 г
Натрий, Na 52.52 мг 1300 мг 4% 4.6% 2475 г
Сера, S 68.2 мг 1000 мг 6.8% 7.9% 1466 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 16% 723 г
Хлор, Cl 89.6 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.7 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2163 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 6% 1933 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 34.8% 333 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3101 г
Медь, Cu 70.68 мкг 1000 мкг 7.1% 8.2% 1415 г
Молибден, Mo 11.74 мкг 70 мкг 16.8% 19.5% 596 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 10.396 мкг 55 мкг 18.9% 21.9% 529 г
Стронций, Sr 14.13 мкг ~
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15601 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.3% 2688 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 3.8% 3018 г
Цирконий, Zr 3.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.381 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.972 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов