Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета куриная паровая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета куриная паровая

Курица Охлажденная Филе Грудки [ВкусВилл] 500 г
Лук репчатый 80 г
Кабачок 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная паровая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.4% 547 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.1% 778 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 5.3% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.622 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11044 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.706 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1848 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.5994 мг 20 мг 3% 2.4% 3337 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.18 мг 2500 мг 2.8% 2.2% 3614 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6266 г
Кремний, Si 4.315 мг 30 мг 14.4% 11.3% 695 г
Магний, Mg 4.69 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8529 г
Натрий, Na 312.46 мг 1300 мг 24% 18.8% 416 г
Сера, S 30.57 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3271 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 3.2% 2446 г
Хлор, Cl 476.83 мг 2300 мг 20.7% 16.2% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 2.2% 3629 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 15.9% 493 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 3% 2639 г
Медь, Cu 30.44 мкг 1000 мкг 3% 2.4% 3285 г
Молибден, Mo 1.929 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3629 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 3.985 мкг 55 мкг 7.2% 5.7% 1380 г
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37071 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлета куриная паровая составляет 127,4 кКал.

  • Порция = 131 гр (166.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».