| Рыбные котлетки, фарш из палтуса и трески | 750 г |
Котлетки палтус с треской запечённые в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 21.2% | 360 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 102.68 мг | 500 мг | 20.5% | 15.6% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 7.8% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 14.2% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.507 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.418 мкг | 3 мкг | 47.3% | 36% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.67 мкг | 10 мкг | 166.7% | 127% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 4.6% | 1657 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.721 мкг | 50 мкг | 17.4% | 13.3% | 573 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6789 мг | 20 мг | 33.4% | 25.4% | 299 г |
| Ниацин | 2.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.16 мг | 2500 мг | 19.1% | 14.5% | 523 г |
| Кальций, Ca | 45.74 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2186 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Магний, Mg | 56.68 мг | 400 мг | 14.2% | 10.8% | 706 г |
| Натрий, Na | 141.39 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.3% | 919 г |
| Сера, S | 239.96 мг | 1000 мг | 24% | 18.3% | 417 г |
| Фосфор, P | 270.1 мг | 800 мг | 33.8% | 25.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 295.29 мг | 2300 мг | 12.8% | 9.7% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Йод, I | 66.89 мкг | 150 мкг | 44.6% | 34% | 224 г |
| Кобальт, Co | 16.011 мкг | 10 мкг | 160.1% | 121.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1813 г |
| Медь, Cu | 125.28 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 9.5% | 798 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.7% | 1332 г |
| Никель, Ni | 8.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.638 мкг | 55 мкг | 83% | 63.2% | 121 г |
| Фтор, F | 594.51 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Хром, Cr | 59.12 мкг | 50 мкг | 118.2% | 90% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.0097 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.536 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.6% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.847 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки палтус с треской запечённые в духовке составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».