Мой здоровый рацион

Рецепт Перец сладкий фаршированный (свино-индюшино-куриный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец сладкий фаршированный (свино-индюшино-куриный)

Фарш свино-индюшино-куриный 800 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Рис белый отварной (для тефтелей/перца) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль йодированная 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец сладкий фаршированный (свино-индюшино-куриный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.1% 752 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.7 мкг 900 мкг 19.1% 14.5% 524 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 15.3% 494 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Витамин В4, холин 42.6 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 8.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 15.1% 504 г
Витамин В9, фолаты 3.945 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10139 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 8.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 15% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.44 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3958 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9506 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.8839 мг 20 мг 19.4% 14.7% 515 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.64 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1305 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8688 г
Кремний, Si 11.755 мг 30 мг 39.2% 29.7% 255 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Натрий, Na 82.7 мг 1300 мг 6.4% 4.8% 1572 г
Сера, S 101.08 мг 1000 мг 10.1% 7.7% 989 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.8% 775 г
Хлор, Cl 80.13 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3% 2539 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2783 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 9.8% 778 г
Литий, Li 9.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1140 г
Медь, Cu 94.69 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1056 г
Молибден, Mo 2.551 мкг 70 мкг 3.6% 2.7% 2744 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 11.696 мкг 55 мкг 21.3% 16.1% 470 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12041 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3106 г
Цинк, Zn 1.1887 мг 12 мг 9.9% 7.5% 1010 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.804 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 2.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.479 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.514 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Перец сладкий фаршированный (свино-индюшино-куриный) составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок