| Шампиньоны | 500 г |
| Ветчина из Мяса Птицы [Балтптицепром] | 750 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 450 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Сыр Полутвердый Тильзитер [Hansdorf] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.7% | 768 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.5% | 789 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2848 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 11.5% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.323 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.1% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6967 мг | 20 мг | 8.5% | 7.7% | 1179 г |
| Ниацин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.1% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3778 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 1.4% | 6299 г |
| Натрий, Na | 11.12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11691 г |
| Сера, S | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7663 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 5.7% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 24.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.103 мг | 18 мг | 0.6% | 0.5% | 17476 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 36.5% | 247 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5222 г |
| Медь, Cu | 137.59 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 12.5% | 727 г |
| Молибден, Mo | 1.985 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3526 г |
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.977 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.5% | 788 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.1456 мг | 12 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.416 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина с грибами в сливочном соусе составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».