Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидор, огурец со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидор, огурец со сметаной

Огурец грунтовый 165 г
Помидор (томат), парниковый 190 г
Петрушка свежая 20 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Салат помидор, огурец со сметаной, петрушкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидор, огурец со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.1% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.4% 6257 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.5% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 23.8% 896 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 20.2% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.9% 3600 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 7.2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 8.213 мкг 400 мкг 2.1% 4.5% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 5.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 18.06 мг 90 мг 20.1% 42.7% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.5% 8523 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 4.5% 4753 г
Витамин К, филлохинон 78.9 мкг 120 мкг 65.8% 139.7% 152 г
Витамин РР, НЭ 0.5032 мг 20 мг 2.5% 5.3% 3975 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.46 мг 2500 мг 8.3% 17.6% 1211 г
Кальций, Ca 40.46 мг 1000 мг 4% 8.5% 2472 г
Кремний, Si 21.67 мг 30 мг 72.2% 153.3% 138 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 5.5% 3828 г
Натрий, Na 18.83 мг 1300 мг 1.4% 3% 6904 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 3% 7179 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 12.1% 1743 г
Хлор, Cl 54.8 мг 2300 мг 2.4% 5.1% 4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.5 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 6.4% 3358 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 5.5% 3788 г
Кобальт, Co 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 64.1% 332 г
Литий, Li 12.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 13.6% 1572 г
Медь, Cu 90.6 мкг 1000 мкг 9.1% 19.3% 1104 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 13.6% 1561 г
Никель, Ni 5.684 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15449 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14567 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 20.4% 1040 г
Цинк, Zn 0.2657 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4516 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.943 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%

Энергетическая ценность Салат помидор, огурец со сметаной составляет 47,1 кКал.

  • Порция = 470 гр (221.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».