Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб десертный по обложко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб десертный по обложко

Овсяные отруби"Премиум" 60 г
Кефир 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 9 г
Белок 100 г
Малина Сублимированная [Organic Food] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб десертный по обложко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.2% 854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3% 4000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7% 1724 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 23.7% 513 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 3.6% 3377 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 8911 г
Лютеин + Зеаксантин 39.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 22.5% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 13% 938 г
Витамин В4, холин 25.05 мг 500 мг 5% 6.1% 1996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 18.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.888 мкг 400 мкг 4.2% 5.1% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5952 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.945 мкг 50 мкг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6117 мг 20 мг 13.1% 15.9% 766 г
Бетаин 4.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.42 мг 2500 мг 9.9% 12% 1015 г
Кальций, Ca 211.04 мг 1000 мг 21.1% 25.6% 474 г
Магний, Mg 63.65 мг 400 мг 15.9% 19.3% 628 г
Натрий, Na 364.94 мг 1300 мг 28.1% 34.1% 356 г
Сера, S 78.15 мг 1000 мг 7.8% 9.5% 1280 г
Фосфор, P 274.2 мг 800 мг 34.3% 41.6% 292 г
Хлор, Cl 23.48 мг 2300 мг 1% 1.2% 9796 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 12% 1012 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10949 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 21.8% 555 г
Марганец, Mn 1.2637 мг 2 мг 63.2% 76.7% 158 г
Медь, Cu 199.31 мкг 1000 мкг 19.9% 24.2% 502 г
Молибден, Mo 0.288 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 24306 г
Селен, Se 14.899 мкг 55 мкг 27.1% 32.9% 369 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21356 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.6% 3311 г
Цинк, Zn 1.2053 мг 12 мг 10% 12.1% 996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.073 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 14.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.291 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Хлеб десертный по обложко составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 50 гр (41.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».