| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Руккола | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.5% | 2923 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 19.6% | 677 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 22.9% | 577 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 347.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 8.2% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 11.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.532 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.33 мг | 90 мг | 83.7% | 110.6% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 8.1% | 1645 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.698 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 23.5% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7896 мг | 20 мг | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3267 г |
| Кремний, Si | 24.226 мг | 30 мг | 80.8% | 106.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 44.35 мг | 400 мг | 11.1% | 14.7% | 902 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19006 г |
| Сера, S | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9950 г |
| Фосфор, P | 88.7 мг | 800 мг | 11.1% | 14.7% | 902 г |
| Хлор, Cl | 26.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 8.5% | 1569 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 33.7% | 392 г |
| Литий, Li | 29.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3841 мг | 2 мг | 19.2% | 25.4% | 521 г |
| Медь, Cu | 157.02 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 20.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 3.306 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.2% | 2117 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7824 г |
| Фтор, F | 12.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32976 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12.4% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.6547 мг | 12 мг | 5.5% | 7.3% | 1833 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.8% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.961 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | min 16.8 г | 17.6% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».