Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Лук зеленый (перо) 5 г
Яичный белок куриный (Жарка) 2 Штука
Skyr [Farmi] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 14.7% 580 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 13.9% 618 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 21.9% 391 г
Витамин В4, холин 159.41 мг 500 мг 31.9% 27.3% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 14.5% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.923 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8125 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.4% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 11% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 14.155 мкг 50 мкг 28.3% 24.2% 353 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3401 мг 20 мг 11.7% 10% 855 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.34 мг 2500 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2627 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3835 г
Натрий, Na 140.55 мг 1300 мг 10.8% 9.2% 925 г
Сера, S 164.89 мг 1000 мг 16.5% 14.1% 606 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 13.1% 655 г
Хлор, Cl 149.13 мг 2300 мг 6.5% 5.6% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 7.4% 1168 г
Йод, I 13.72 мкг 150 мкг 9.1% 7.8% 1093 г
Кобальт, Co 6.369 мкг 10 мкг 63.7% 54.5% 157 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 1% 8197 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1471 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 6.5% 1312 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 24.742 мкг 55 мкг 45% 38.5% 222 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 34.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11751 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.9% 1458 г
Цинк, Zn 0.7341 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.553 г от 4.7 до 16.8 г 33% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.79 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 16.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 12.7%

Энергетическая ценность Омлет составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 196 гр (228.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».