Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые лепешки

Кабачок 920 г
Яйцо куриное 174 г
Лук репчатый 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.4% 2714 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.7% 2168 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 6.3% 2338 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.7% 2195 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 12% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.59 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 18.6% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 4.4% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8982 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 8.9% 1629 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.0204 мг 20 мг 5.1% 7.5% 1960 г
Ниацин 0.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.56 мг 2500 мг 8.1% 11.8% 1240 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 2.9% 4888 г
Кремний, Si 21.716 мг 30 мг 72.4% 105.8% 138 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 3.4% 4400 г
Натрий, Na 19.75 мг 1300 мг 1.5% 2.2% 6582 г
Сера, S 28.69 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3486 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 7.2% 2062 г
Хлор, Cl 22.91 мг 2300 мг 1% 1.5% 10039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 5.6% 2639 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5102 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 36.7% 398 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1947 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 7.3% 1983 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 5.6% 2637 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 4.309 мкг 55 мкг 7.8% 11.4% 1276 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30960 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.3927 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.266 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.478 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые лепешки составляет 68,4 кКал.

  • Порция = 162 гр (110.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».