Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное в молоке рождественское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное в молоке рождественское

Куриная грудка (филе) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 33.5 г
Чеснок, порошок 1.5 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Корица, молотая 0.13 tsp
Соль поваренная пищевая 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в молоке рождественское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 23.4% 418 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4% 2435 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.647 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В4, холин 66.44 мг 500 мг 13.3% 13% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 1.197 мг 5 мг 23.9% 23.4% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 30.6% 320 г
Витамин В9, фолаты 8.426 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 8.2% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.9% 3341 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8305 мг 20 мг 29.2% 28.5% 343 г
Ниацин 7.99 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.47 мг 2500 мг 10.6% 10.4% 945 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 4% 2446 г
Магний, Mg 67.46 мг 400 мг 16.9% 16.5% 593 г
Натрий, Na 198.26 мг 1300 мг 15.3% 15% 656 г
Сера, S 174.21 мг 1000 мг 17.4% 17% 574 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 18.6% 526 г
Хлор, Cl 298.85 мг 2300 мг 13% 12.7% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1571 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 4.3% 2276 г
Кобальт, Co 6.852 мкг 10 мкг 68.5% 67% 146 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2833 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 6.8% 1434 г
Молибден, Mo 9.665 мкг 70 мкг 13.8% 13.5% 724 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 17.182 мкг 55 мкг 31.2% 30.5% 320 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 99.9 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 4004 г
Хром, Cr 18.76 мкг 50 мкг 37.5% 36.7% 267 г
Цинк, Zn 1.0893 мг 12 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 1.394 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.988 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 1.996 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.785 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.915 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в молоке рождественское составляет 102,3 кКал.

  • Порция = 137 гр (140.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».