| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Желатин пищевой | 17 г |
| Вода | 95 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.5% | 1583 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.9% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.3% | 5389 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 11.93 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.946 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 13578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.9% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 2.417 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0787 мг | 20 мг | 5.4% | 6.4% | 1854 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.32 мг | 2500 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Кальций, Ca | 114.44 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.5% | 874 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2084 г |
| Натрий, Na | 38.45 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3381 г |
| Сера, S | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4299 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 12.9% | 918 г |
| Хлор, Cl | 76.15 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.9% | 3020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3734 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2618 г |
| Медь, Cu | 118.2 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 14% | 846 г |
| Молибден, Mo | 4.852 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.2% | 1443 г |
| Олово, Sn | 11.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7285 г |
| Стронций, Sr | 12.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12063 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4094 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.269 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% |
Энергетическая ценность Шоколадное суфле составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».