Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с рыбой

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 13 г
Форель, все виды, приготовленная на жару 7 г
Авокадо 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.4 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.7% 623 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.5% 1057 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 5.9% 811 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6% 800 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 4.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 6.2% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 2.2% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 9.5% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 30.062 мкг 400 мкг 7.5% 3.6% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 2.185 мкг 3 мкг 72.8% 34.8% 137 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 3% 1594 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7440 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.1638 мг 20 мг 15.8% 7.5% 632 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.25 мг 2500 мг 10.7% 5.1% 939 г
Кальций, Ca 28.88 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3463 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 2.5% 1910 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1944 г
Натрий, Na 291 мг 1300 мг 22.4% 10.7% 447 г
Сера, S 110.25 мг 1000 мг 11% 5.3% 907 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 8.1% 590 г
Хлор, Cl 446.33 мг 2300 мг 19.4% 9.3% 515 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 35.75 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1442 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8671 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 3.6% 1319 г
Марганец, Mn 0.5858 мг 2 мг 29.3% 14% 341 г
Медь, Cu 145.29 мкг 1000 мкг 14.5% 6.9% 688 г
Молибден, Mo 5.742 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1219 г
Селен, Se 8.042 мкг 55 мкг 14.6% 7% 684 г
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.426 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.453 г от 0.9 до 3.7 г 50.3% 24%
Омега-6 жирные кислоты 0.61 г от 4.7 до 16.8 г 13% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.58 мг max 300 мг
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 12.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.893 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.197 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с рыбой составляет 209,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».