Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 250 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 533 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.5% 710 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 8.6% 368 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 4.9% 646 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 3.1% 1036 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 2.8% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 5.6% 564 г
Витамин В4, холин 119.1 мг 500 мг 23.8% 7.5% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 5.2% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 19.708 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2030 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 5.8% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.405 мг 15 мг 36% 11.4% 278 г
Витамин Н, биотин 9.373 мкг 50 мкг 18.7% 5.9% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8781 мг 20 мг 14.4% 4.6% 695 г
Макроэлементы
Калий, K 241.04 мг 2500 мг 9.6% 3% 1037 г
Кальций, Ca 149.38 мг 1000 мг 14.9% 4.7% 669 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 2% 1615 г
Натрий, Na 87.88 мг 1300 мг 6.8% 2.2% 1479 г
Сера, S 103.38 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 967 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 7.2% 443 г
Хлор, Cl 161.92 мг 2300 мг 7% 2.2% 1420 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 2.2% 1465 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 3.2% 1000 г
Кобальт, Co 4.104 мкг 10 мкг 41% 13% 244 г
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 4% 797 г
Медь, Cu 73.88 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1354 г
Молибден, Mo 11.917 мкг 70 мкг 17% 5.4% 587 г
Селен, Se 12.508 мкг 55 мкг 22.7% 7.2% 440 г
Фтор, F 43.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9143 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 2.5% 1250 г
Цинк, Zn 0.9858 мг 12 мг 8.2% 2.6% 1217 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 315,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».