Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с говядиной

Говядина 1 кат. 300 г
Картофель 200 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий красный 80 г
Укроп 30 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 60 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.8% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8.8% 3294 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.9% 9955 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.1% 2452 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 28.6% 1034 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 31% 956 г
Ликопин 10.662 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.7% 6429 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 5.6% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 5.9% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.064 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 13055 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 26.5% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 32.4% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 2.1% 13761 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 13158 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0871 мг 20 мг 5.4% 15.9% 1840 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.28 мг 2500 мг 4% 11.8% 2518 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9363 г
Кремний, Si 5.15 мг 30 мг 17.2% 50.7% 583 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 5.9% 5044 г
Натрий, Na 83.6 мг 1300 мг 6.4% 18.9% 1555 г
Сера, S 31.33 мг 1000 мг 3.1% 9.1% 3192 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 11.2% 2606 г
Хлор, Cl 119.06 мг 2300 мг 5.2% 15.3% 1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 7.7% 3905 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10135 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 43.4% 682 г
Литий, Li 8.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 7.7% 3854 г
Медь, Cu 42.68 мкг 1000 мкг 4.3% 12.7% 2343 г
Молибден, Mo 3.924 мкг 70 мкг 5.6% 16.5% 1784 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Олово, Sn 7.9 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 31429 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 81.59 мкг 4000 мкг 2% 5.9% 4903 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 12.4% 2381 г
Цинк, Zn 0.4769 мг 12 мг 4% 11.8% 2516 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.057 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с говядиной составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».