| Жир куриный | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 390 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 820 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 13.7% | 411 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.7% | 583 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.7% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.662 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0301 мг | 20 мг | 15.2% | 8.6% | 660 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2257 г |
| Кремний, Si | 1.689 мг | 30 мг | 5.6% | 3.2% | 1776 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2395 г |
| Натрий, Na | 151.95 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Сера, S | 202.62 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 8.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 168.07 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.1% | 1368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 9.9% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Медь, Cu | 125.61 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.1% | 796 г |
| Молибден, Mo | 0.295 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23729 г |
| Никель, Ni | 1.013 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.183 мкг | 55 мкг | 27.6% | 15.6% | 362 г |
| Фтор, F | 10.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37951 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 3.0563 мг | 12 мг | 25.5% | 14.4% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.183 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.3% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.796 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.789 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».