| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 215 г |
| Салат (латук) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30% | 1667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 23% | 2195 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 26% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 6% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 15% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.51 мкг | 400 мкг | 2.6% | 13% | 3806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.44 мг | 90 мг | 29.4% | 147% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 3.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 3.5% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 142.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5783 мг | 20 мг | 2.9% | 14.5% | 3458 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.2 мг | 2500 мг | 9.5% | 47.5% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 13.5% | 3654 г |
| Кремний, Si | 31.639 мг | 30 мг | 105.5% | 527.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 14.5% | 3442 г |
| Натрий, Na | 10.82 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 12015 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 11.5% | 4294 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 22% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 39.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 8.5% | 5867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 15.5% | 3191 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.629 мкг | 10 мкг | 36.3% | 181.5% | 276 г |
| Литий, Li | 10.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 37.5% | 1338 г |
| Медь, Cu | 79.74 мкг | 1000 мкг | 8% | 40% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 40% | 1248 г |
| Никель, Ni | 8.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.5% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 29028 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 37% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 13.5% | 3663 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат летний без яиц составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».