Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 3 стакана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 3 стакана

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 130 г
Манная крупа 130 г
Сахар песок 180 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Яблоко 590 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 3 стакана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.8% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.4% 1436 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 8.8% 554 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.487 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8915 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2.9% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6527 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.7061 мг 20 мг 3.5% 1.7% 2832 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.03 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1337 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2862 г
Кремний, Si 1.704 мг 30 мг 5.7% 2.8% 1761 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4278 г
Натрий, Na 24.05 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5405 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5838 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 2% 2367 г
Хлор, Cl 22.53 мг 2300 мг 1% 0.5% 10209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 132.8 мкг ~
Ванадий, V 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1367 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Кобальт, Co 3.511 мкг 10 мкг 35.1% 17.1% 285 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2667 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1495 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1318 г
Никель, Ni 10.022 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14139 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38797 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.2267 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5293 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.313 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог 3 стакана составляет 205,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».