| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Гималайская соль | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лисички (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.8% | 622 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 47.2% | 208 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.3 мкг | 900 мкг | 26.9% | 26.4% | 371 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 22.2% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 21.4% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 18.44 мг | 500 мг | 3.7% | 3.6% | 2711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 23.4% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 15.5% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 66% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 35.9% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1316 мг | 20 мг | 25.7% | 25.2% | 390 г |
| Ниацин | 4.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.55 мг | 2500 мг | 21.3% | 20.9% | 469 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3411 г |
| Кремний, Si | 1.579 мг | 30 мг | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2981 г |
| Натрий, Na | 210.73 мг | 1300 мг | 16.2% | 15.9% | 617 г |
| Сера, S | 128.02 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.6% | 781 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 350.23 мг | 2300 мг | 15.2% | 14.9% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1951.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Йод, I | 264.59 мкг | 150 мкг | 176.4% | 173.3% | 57 г |
| Кобальт, Co | 5.542 мкг | 10 мкг | 55.4% | 54.4% | 180 г |
| Литий, Li | 1.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3588 мг | 2 мг | 17.9% | 17.6% | 557 г |
| Медь, Cu | 372.92 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 36.6% | 268 г |
| Молибден, Mo | 0.805 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Никель, Ni | 10.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.055 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
| Стронций, Sr | 28.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 581.86 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 14.2% | 687 г |
| Хром, Cr | 19.37 мкг | 50 мкг | 38.7% | 38% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.4976 мг | 12 мг | 4.1% | 4% | 2412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.929 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | min 16.8 г | 16% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».