| Фарш домашний 1 | 373 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Морковь | 82 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 92 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Укроп | 6 г |
| соль | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.6% | 555 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.5 мкг | 900 мкг | 37.4% | 32.4% | 267 г |
| бета Каротин | 2.019 мг | 5 мг | 40.4% | 35% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 31.9% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 61.73 мг | 500 мг | 12.3% | 10.7% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 11.1% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 16.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.781 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.042 мкг | 3 мкг | 34.7% | 30.1% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.85 мг | 90 мг | 32.1% | 27.8% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.385 мг | 15 мг | 9.2% | 8% | 1083 г |
| Витамин Н, биотин | 3.367 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.519 мг | 20 мг | 22.6% | 19.6% | 443 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.99 мг | 2500 мг | 13.8% | 12% | 723 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4744 г |
| Кремний, Si | 7.507 мг | 30 мг | 25% | 21.7% | 400 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1542 г |
| Натрий, Na | 55.36 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.7% | 2348 г |
| Сера, S | 158.33 мг | 1000 мг | 15.8% | 13.7% | 632 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 18% | 480 г |
| Хлор, Cl | 64.75 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.879 мг | 18 мг | 10.4% | 9% | 958 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 6.808 мкг | 10 мкг | 68.1% | 59% | 147 г |
| Литий, Li | 13.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1370 г |
| Медь, Cu | 162.32 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 14% | 616 г |
| Молибден, Mo | 8.672 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.7% | 807 г |
| Никель, Ni | 8.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5759 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.7% | 739 г |
| Цинк, Zn | 2.0178 мг | 12 мг | 16.8% | 14.6% | 595 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.278 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.357 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш в лапшу составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».