| Грудка дубки | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 50 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.4% | 1585 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 8.4% | 1020 г |
| Ликопин | 786.652 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.08 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.957 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2866 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.377 мг | 15 мг | 15.8% | 13.5% | 631 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 7.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7348 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 2722 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.26 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.8% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4110 г |
| Кремний, Si | 13.065 мг | 30 мг | 43.6% | 37.2% | 230 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2599 г |
| Натрий, Na | 156.41 мг | 1300 мг | 12% | 10.2% | 831 г |
| Сера, S | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7849 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.4% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 115.65 мг | 2300 мг | 5% | 4.3% | 1989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.728 мкг | 10 мкг | 17.3% | 14.8% | 579 г |
| Литий, Li | 6.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Медь, Cu | 55.22 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4.7% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 3.13 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.8% | 2236 г |
| Никель, Ni | 2.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.904 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6084 г |
| Фтор, F | 7.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55633 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.1986 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 6042 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.1% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.559 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».