| Морковь | 124 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Льняное масло холодного отжима | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.9% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.6% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.3% | 909 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 665.2 мкг | 900 мкг | 73.9% | 129.6% | 135 г |
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.02 мг | 5 мг | 80.4% | 141.1% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.735 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.7% | 2255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.76 мг | 90 мг | 46.4% | 81.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 6944 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.863 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 81.8% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9694 мг | 20 мг | 4.8% | 8.4% | 2063 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.52 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.9% | 924 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2120 г |
| Кремний, Si | 43.717 мг | 30 мг | 145.7% | 255.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 24.05 мг | 400 мг | 6% | 10.5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 533.22 мг | 1300 мг | 41% | 71.9% | 244 г |
| Сера, S | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3400 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 8.9% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 843.61 мг | 2300 мг | 36.7% | 64.4% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2579 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.2% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.869 мкг | 10 мкг | 28.7% | 50.4% | 349 г |
| Литий, Li | 1.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 19.1% | 920 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.7% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 14.786 мкг | 70 мкг | 21.1% | 37% | 473 г |
| Никель, Ni | 12.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15974 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.629 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 175.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.472 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.882 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.882 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.54 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.57 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капус морк с льнян маслом составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».