| Свинина, шейная часть (мякоть) | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.5 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 486 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 4.7% | 618 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 16.4% | 176 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.637 мг | 1.5 мг | 42.5% | 12.3% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 69.36 мг | 500 мг | 13.9% | 4% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 3.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 7% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.838 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 9.3% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 1.9% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.144 мг | 15 мг | 14.3% | 4.1% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 4.175 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.4% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8125 мг | 20 мг | 9.1% | 2.6% | 1103 г |
| Ниацин | 1.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 3% | 952 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6807 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 9.6% | 300 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3514 г |
| Сера, S | 200.63 мг | 1000 мг | 20.1% | 5.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 4.9% | 584 г |
| Хлор, Cl | 45.65 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 2.3% | 1241 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.2% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 7.969 мкг | 10 мкг | 79.7% | 23% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 1.3% | 2240 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.1% | 917 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 5% | 574 г |
| Никель, Ni | 11.481 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.125 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44000 г |
| Фтор, F | 65.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6071 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 7.1% | 405 г |
| Цинк, Zn | 1.9956 мг | 12 мг | 16.6% | 4.8% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 48% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.46 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | min 16.8 г | 5.3% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ |
Энергетическая ценность К котлеты составляет 346,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».