| Отварная куринная грудка. | 127 г |
| Картофель отварной без соли | 206 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 163 г |
| Морковь, вареная, без соли | 62 г |
| Огурец с кожурой | 57 г |
| Огурец соленый | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 13% | 835 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 15.6% | 695 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 335.821 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 16.2% | 668 г |
| бета Криптоксантин | 4.452 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 93.4 мг | 500 мг | 18.7% | 20.2% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 15.7% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 13.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.841 мкг | 400 мкг | 4% | 4.3% | 2525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 14.9% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.5% | 1949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3741 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.596 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.6% | 1926 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2736 мг | 20 мг | 16.4% | 17.7% | 611 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4382 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 7.6% | 1432 г |
| Натрий, Na | 171.23 мг | 1300 мг | 13.2% | 14.3% | 759 г |
| Сера, S | 83.86 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.1% | 1192 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 12% | 898 г |
| Хлор, Cl | 19.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2394 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 33.7% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Медь, Cu | 76.82 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| Селен, Se | 7.357 мкг | 55 мкг | 13.4% | 14.5% | 748 г |
| Фтор, F | 39.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10209 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.8919 мг | 12 мг | 7.4% | 8% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.775 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».